チョークアートで描くスイーツ〈シフォンケーキのフルーツサンド〉

No.2 抹茶のシフォンケーキのフルーツ小豆サンド

しっとりふわふわの抹茶シフォンの間で上品な甘さの小豆と程よい酸味のフルーツが最強タッグを組んでおります！それではチョークアートで描いていきます。

1.下絵を写す

2.生クリームを描く

真っ白な生クリームから描いていきます。

3.バナナを描く

側面はボソボソ、断面はぬるりとしているバナナ。生クリームとの相性最高すぎるバナナ。

4.シフォン生地を描く

スポンジ生地はあまり塗り込みすぎると硬いスポンジに見えてしまうので軽〜く。細部はペンシルタイプのパステルを使って描き込みました。スポンジの「焦げ」も描くとよりリアリティー増！

5.苺を描く

フルーツサンドの彩り担当！ど真ん中に陣取るあたり存在感はスター級！

ハイライト入れた途端、苺っぽくなる不思議。。。

6.小豆を描く

色選びが一番難しかった小豆。画面の中でそれっぽく見えればOKということで。。。

7.文字を入れる

8.完成

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ご協力:

『カフェ ハッカ』

〒920-2125 石川県白山市鶴来今町レ６

ホームページ　http://cafehacca.jp

実際のフルーツサンドです＾＾

クリームチーズとオレンジのスコーン。こちらも生地がしっとりしていてすごくタイプ◎

石川県のパワースポットで有名な白山ひめ神社表参道近く。古民家を改装したゲストハウス1Fに併設しているカフェハッカさん。新鮮な地元野菜を使った栄養満点なお食事をいただけます。そしてハッカさんといえばスイーツがこれまた絶品。どれもこれも美味しそうで胃袋が一つしかないことが悔やまれます。

現在はテイクアウトメニューのみでの営業だそうです。もちろんスイーツもテイクアウトOK。

営業時間などはお店のInstagram

（＠cafehacca）を要チェック！